還元麦芽水あめを使用したものは、自分の経験では、血糖値はあがります。
エリスリムを購入するときレビューを参考に選びました。
ほとんど気にならないレベル。

グラニュー糖のようにさらさらで、密閉容器に入れて半年くらい使っているが少し固まることはあるくらい。
コーヒーなどの飲み物やお菓子作りなどに使うので大袋いりが重宝です。